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ラーメン珍道中!大阪府編「ら~めん ばっこ志」

   

どうも、いっしょん(@issyon_memo )です。

これまでいくつか書いてきたラーメン珍道中ですが、今回は私の本拠地大阪です。十三にある「ばっこ志」というお店に行ってきました。

え?ダイエットはどうしたかって?大丈夫!これダイエット始める前に食べに行った記事なので。それに、お昼なら食べても別に問題はないので!!

ほ、ほんとに大丈夫ですよ?

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ら~めん ばっこ志

大阪府 大阪市淀川区 十三東 2-12-41

住所:大阪府 大阪市淀川区 十三東 2-12-41

ばっこ志1

阪急十三駅東口から徒歩2分ほどの場所にある「ら~めん ばっこ志」です。

あ、ちなみに「十三」は「じゅうそう」って読みます。大阪難読漢字によく出題される名前なので、知っている人もそれなりにいるのではないでしょうか。

この店の特徴は臭みの全くないとんこつスープに細いストレート麺という九州スタイル。ここのとんこつスープは余裕で飲めます。

メニューは6種類

この店のメニューは「とんこつら~めん」「焼き豚ら~めん」「黒油ら~めん」「朱油ら~めん」「特濃ら~めん」「つけ麺(お昼限定)」

全てとんこつベースのスープで「黒油ら~めん」はにんにくやタマネギを揚げた油をラーメンの上からかけています。朱油ら~めんはエビを揚げた油を上からかけています。

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朱油ら~めん

朱油ラーメンどれを食べるか悩みましたが、エビが好きなので「朱油ら~めん」にしました。

出来上がってラーメンが運ばれてきた瞬間エビの芳ばしい香りが漂ってきました。もうこれは食べる前からおいしいって分かります。

まずスープをすくって一口含んでみると鼻に抜けるエビの香りが堪りません。とんこつスープとエビの風味がマッチして非常に美味しいです。とんこつなのに全然こってりしていなくそれでいてクリーミーとんこつが苦手な方でも普通に食べられるのではないでしょうか。

麺は固めが好きなので、バリカタで注文しました。細麺なのでスルスルと入ってきます。替え玉を頼むとスープが薄くなるので足してくださいって渡された小瓶にはエビ油が入っていました。

これはお好みで。

まとめ

この朱油ら~めんは非常に美味しかったです。とんこつ特有の臭さは全く無いですし、あっさりしていてとても食べやすいので万人受けするとんこつラーメンだなと思いました。これは久しぶりに気に入ったラーメンですね…またその内食べに行こう。

皆様、お近くにお越しの際は、是非行ってみて下さい。

それでは。

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 - ラーメン珍道中

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