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普段の何気ない事、興味を持った物など、書いていこうと思います。

ラーメン珍道中!青森県編「味の札幌 大西」

   

どうも、いっしょん(@issyon_memo )です。

現在出張で青森県に来ています。

青森に来たら是非食べたいラーメンと言えば「味噌カレー牛乳ラーメン」

味噌カレー牛乳ラーメンで有名な「味の札幌 大西」に行ってきました。

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味の札幌 大西

青森県青森市古川1-15-6

住所:青森県青森市古川1-15-6

味の札幌大西

元々北海道のラーメン屋が青森でラーメン屋をオープンし、この当時いろいろな物を混ぜて食べる事が流行り、その流れで味噌ラーメンにカレー、牛乳を混ぜたら美味しい事を発見し、このメニューが生まれたそうです。

シャッター両端閉まってますが、ちゃんと開いてますよ?

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味噌バター牛乳カレーラーメン

味噌カレー牛乳ラーメンこの味噌カレー牛乳ラーメンはスープにカレー粉、牛乳を混ぜてチャーシュー、もやし、ワカメ、メンマ、バターをトッピングしたラーメンです。

見た目は名前に比べてそこまでインパクトが強くありません。まず、スープを一口飲むとカレーの風味とカレーの辛さを中和する牛乳の味が後から押し寄せてきました。

麺は中太ちぢれ麺でスープによく絡んで、トッピングのバターがスープにコクを出していて、非常に美味しいです。

チャーシューはちょっと固めかなと思いました。

まとめ

このラーメンのすごい所は味噌、カレー、牛乳の味が全部する所です。全部の味が順番にするのですが、不思議とまずく無い。むしろ美味しいです。

この「味の札幌 大西」は人気店で、食べに行った時もお客さんでごった返していました。

夕方になると学生も押し寄せてくるので行く時間はちょっと考えたほうがいいかもしれません。

そんな訳で、青森にお越しの際は是非行ってみてください。

それでは。

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 - ラーメン珍道中

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